Alle Artikel in: Kulinarisches

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Kochrezept der Woche: Schweinebraten in Biersoße nach Rezept von Herrn Butterblüm

Also Ihr Lieben, ich war in Bree. Warum? Nun das geht Euch nichts an, aber wer mich fragt, der bekommt auch eine Antwort. Jedenfalls hab ich mich mit dem Gerstenmann in diesem Gasthaus „Tänzelndes Pony“ unterhalten. Dieser Lange kann tatsächlich kochen, ob Ihr das glaubt oder nicht. Und wir haben Rezepte ausgetauscht. Sein Rezept für Schweinebraten in Biersoße möchte ich Euch heute mal vorstellen, weil es einfach lecker ist…

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Kochrezept der Woche: Lamm-Zucchini-Törtchen

Heute möchte die Verfasserin Euch ein Rezept vorstellen, dass als Vorspeise oder auch als leichter aber edler Imbiss tauglich ist und sehr sehr gut mundet, ausser dem Beuno, der mag ja keinen Käse. Also traut Euch ruhig ran, werte Leser, auch wenn es kompliziert aussieht, das Rezept ist sogar für den Kochanfänger geeignet. Wenn Bango zu Besuch kommen sollte, könnt Ihr die Zutaten auch gerne multiplizieren so mal 10 wäre angemessen…

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Kochrezept der Woche: Mairads Speck-Zwiebel-Törtchen

Nun, werte Leser, dieses Rezept hat den Segen des Essperten des Auenlandes, dem lieben Bango. Er fand diese Törtchen, die ihm die Verfasserin einmal mitgebracht hatte, sehr schmackhaft. Und auch für unser aller Lieblingsbockländer sind diese schmackhaften und herzhaften Törtchen geeignet, weil keine fermentierten Milchprodukte enthalten sind…

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Kochrezept der Woche: Rehrücken mit Preiselbeer-Rotweinsoße

Heute wird es einmal edel, werte Leser. Auch wenn mir Herr Valimaro das Rezept seiner Mutter für Rehrücken mit Dorwinion-Preiselbeersoße nicht anvertraut hat, so hat auch Oma ein ähnliches Rezept „auf Lager“ und die Verfasserin ist der Überzeugung, dass auch dies ganz hervorragend mundet. Als Beilagen sind Rotkohl und Serviettenknödel zu empfehlen, werte Leser…